四川柑桔虾干贝
热垢:轻度至中度
份量
2
份量
2
使用说明
  1. 将1 1/2汤匙的柠檬汁,柠檬汁,胡椒粉和橄榄油放入一个小容器中。加入虾和扇贝,冷藏腌制一小时。排干海鲜并丢弃腌料。
  2. 准备用于高温直接烹饪(500至600华氏度)的盐块,然后将虾和扇贝煮两分钟。再煮两到三分钟或直到煮熟。用钳子从块中取出虾和扇贝,将虾和扇贝分成两个加热的盘子。
  3. 用石灰和柠檬皮装饰海鲜,然后用剩余的柠檬汁淋上毛毛雨。如果需要,再撒上碎胡椒粒。
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