老挝Cat鱼咖喱
份量
4份
份量
4份
配料
使用说明
  1. 在食品加工机或搅拌机中，将葱，姜，辣椒，大蒜和高良姜混合在一起，然后制成果泥，制成光滑的糊状。
  2. 将椰奶放入锅中烧开，加入糊状物，稍微降低热量，然后煮熟，偶尔搅拌约5分钟。加入番茄和茄子，再煮5分钟。
  3. 加入the鱼，豆角，香菜叶和鱼露，用中火煮10分钟或直到豆变嫩。咖喱应该是液态的，因此如有必要，可以加些水或鱼汤。
  4. 配上葱花即成。
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