老挝Cat鱼咖喱
份量
4
份量
4
使用说明
  1. 在食品加工机或搅拌机中,将葱,姜,辣椒,大蒜和高良姜混合在一起,然后制成果泥,制成光滑的糊状。
  2. 将椰奶放入锅中烧开,加入糊状物,稍微降低热量,然后煮熟,偶尔搅拌约5分钟。加入番茄和茄子,再煮5分钟。
  3. 加入the鱼,豆角,香菜叶和鱼露,用中火煮10分钟或直到豆变嫩。咖喱应该是液态的,因此如有必要,可以加些水或鱼汤。
  4. 配上葱花即成。
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