羊羔用Caldillo的Poblanos

Spicy Main Dishes by Dave DeWitt发表评论

一个多功能的盘子’易于准备,冻结良好,午餐和晚餐适合。仅在紧急情况下使用早餐,伴随着两个油炸或炒鸡蛋,在Caldillo上沉重,可以用Serrano或Habanero加香。

Lamb Poblano智利Relleno
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热水平:热
祭品
6 祭品
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原料
Caldillo.
服务: servings
指示
  1. 直到煤炭直接烤poblanos直到它们泡泡。
  2. 立即将它们放在塑料袋中并等待直到它们冷却。用锋利的刀子仔细打开他们,然后在去除烧焦的皮肤,种子和静脉时冲洗辣椒。排水并保留他们。
  3. 棕色肉在锅中用少量油,然后加入洋葱和大蒜,盐和培养3分钟。接下来,添加葡萄干和杏仁。将热量降低,另外5分钟。填写辣椒并将它们放在盘子上。用Caldillo覆盖它们并提供服务。
Caldillo.
  1. 轻轻烘烤西红柿,洋葱和大蒜在煤炭,直接火焰或烤箱中。
  2. 将烘烤的成分与草药和盐一起放入搅拌机中,并磨削酱油纹理。
  3. 用小油煮酱汁5分钟。
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出版商| 纽约时报,戴夫德威特的“辣椒的教皇”是一家食品历史学家,智利辣椒,香料和辛辣食物中的世界上最重要的当局之一。

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