鸡奶油墨西哥鸡汤

辣椒& Soup 戴夫·德威特(Dave DeWitt)发表评论

这是看起来很纯真的汤,比看起来要热。鸡肉和辣椒的结合经常出现在西南美食中,但在德克萨斯州,墨西哥辣椒的使用更为普遍。

鸡奶油墨西哥鸡汤
打印配方
热秤:热
份量
6
份量
6
鸡奶油墨西哥鸡汤
打印配方
热秤:热
份量
6
份量
6
使用说明
  1. 结合墨西哥胡椒,鸡肉,洋葱,芹菜,胡萝卜,大蒜,小茴香和水。煮沸,减少热量,盖上锅并慢炖,直到鸡肉开始从骨头上掉下来。移走鸡肉和骨头,保留储备。去除鸡肉的皮肤和脂肪,然后切碎肉。
  2. 将原料制成泥,并过滤混合物,使其光滑。
  3. 将3杯高汤倒入一个大锅中,加入一半,然后加热。
  4. 加入鸡肉,加热。用切碎的墨西哥胡椒装饰,即可上桌。
分享这个食谱
以下两个选项卡更改下面的内容。
发布者| 戴夫·德威特(Dave DeWitt)被《纽约时报》(New York Times)命名为“胡椒Pope”,是一位食品历史学家,也是世界上最主要的辣椒,香料和辛辣食品管理机构之一。

戴夫·德威特的最新文章 (看到所有)

发表评论