Chimayo智利和巧克力慕斯
热尺度:温和
祭品
4祭品
祭品
4祭品
原料
指示
  1. 把冷水放在一个小碗里,撒上明胶。让它站在大约一分钟后软化。加入沸水并搅拌直至明胶完全溶解。混合物应该清楚。将糖,可可和红色智利搅拌在一起。加入沉重的奶油和香草。用手搅拌机以中速击打,直到僵硬的峰值形式。倒入明胶混合物中并搅拌直至充分混合。勺子进入餐具。冷却至少2个小时。
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