饺子鸡辣椒粉
为了庆祝鸡肉的美味,我请戴夫·德威特(Dave DeWitt)的妻子玛丽·简·维兰(Mary Jane Wilan)分享她一直以来最喜欢的鸡肉食谱。戴夫(Dave)可能是胡椒教皇,但在烹饪方面,玛丽·简(Mary Jane)掌管着栖息地。这是她的经典食谱,以辣椒粉为特色,辣椒粉是美国另一种备受喜爱的厨房主食。
份量
4
份量
4
配料
增稠剂
水饺
使用说明
  1. 在大煎锅中加热油;将鸡肉和炒面各加入约2分钟,轻轻加入盐和胡椒粉。
  2. 将鸡肉移至碗中。
  3. 将洋葱加入锅中,炒约1分钟;加入大蒜,炒30秒。将鸡肉放回锅中,然后加入鸡肉,番茄酱,葡萄酒,辣椒粉和百里香。它几乎不能掩盖鸡肉。如果不是,请添加更多的葡萄酒或库存。
  4. 盖上锅炖1/2小时;翻鸡再煮1/2小时。将鸡肉移至热盘中。
  5. 要制成增稠剂,请将牛奶和面粉在有盖的罐子中一起摇匀。
  6. 慢慢地将调味料加入锅中(您甚至可以将其放入小滤网中以避免结块)并不断搅拌。
  7. 将热量调低至慢炖煮,然后加入酸奶油。不要让它沸腾。如果混合物太稠,则添加更多牛奶。
  8. 将鸡肉放回锅中,盖上锅盖并从火上移开。
  9. 将煮好的饺子(遵循食谱)放入酱汁中,以吸收风味。
水饺
  1. 在一个中等大小的碗中,搅拌鸡蛋直至其破裂。加入下3种成分并搅拌。加水制成糊状。
  2. 将几勺汤匙放入盐水中,煮至饺子升到顶部。
  3. 用漏勺沥干水分,然后加入鸡肉和调味料。
以下两个选项卡更改下面的内容。

最新职位 (看到所有)