蓝玉米泛骨

Spicy Main Dishes by Dave DeWitt发表评论

这个食谱来自Dave Dewitt’s book, 西南桌子。这个单词“flauta” (flaow-tah) means “flute”在西班牙语中,暗示这道玉米饼的卷起的形状。

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热秤:中等
祭品
12 泛s
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指示
  1. 棕色牛肉穿着煎锅,沥干多余的脂肪。加入辣椒,甜椒,洋葱,盐,小茴香和厨师,直到洋葱和甜椒柔软。
  2. 在另一个煎锅中,油炸玉米饼在油中几秒钟直到柔软。在纸巾上取下和排出。将牛肉混合物放在玉米饼中央,卷起玉米饼,并用牙签固定。炒油的脆皮直到酥脆。
  3. 将Flautas放在锅中,让您的客人用莴苣莎莎,奶酪,鳄梨酱和西红柿。
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出版商| 纽约时报,戴夫德威特的“辣椒的教皇”是一家食品历史学家,智利辣椒,香料和辛辣食物中的世界上最重要的当局之一。

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