罗马人有他们的传统，后来，法国的侍从者制作了加兰提尼和沙发布来招待国王和其他贵族。大约25年前，厨师Paul Prudhomme因将公众的视线照射到现代事物上而倍受赞誉。
美食家归来：枫烟熏南瓜派
通过烟熏南瓜实验的幸福感，我有了更大的野心：烟熏南瓜派。赶快感恩节小跑一下，看看会发生什么。
使用绿色和红色瓜吉洛辣椒
我们的一位读者问到有关使用绿色墨西哥辣椒的方法，以及如何使它们在本季末成熟。戴夫·德威特（Dave DeWitt）来了！
询问厨师麦克：在没有花式钻机的情况下进行真正的烧烤
问：厨师长！我喜欢您在Burn上的文章！博客，但我没有任何花哨的补偿或垂直吸烟者。如果没有其中之一，我可以做真正的烧烤吗？ － Dwayne A：Dwayne，你好！水壶烧烤架（例如Weber）甚至燃气烧烤架（例如Char-Broil Heatwave）都可以用于烧烤。我都用…
蘑菇编年史
有史以来第一次，我去寻找野生蘑菇。他们绝对不’可以说是辛辣的，但是蘑菇缺乏热量，它们可以弥补风味！
庆祝国际培根日！
假期是真的吗，因为您可以在Wikipedia上找到它吗？当培根’谁担心，谁真的在乎国际培根日是否真正由2004年在科罗拉多州CU Boulder举行的一群（大概）醉酒的本科生构想？大多数人都会同意’这是狂欢消费培根的绝妙借口。
Rick Browne的终极烧烤指南
无论你’是素食主义者，肉类爱好者，渴望新鲜的海鲜，还是正在寻找一种特殊的方式来烧烤野味，完美的食谱在瑞克·布朗（Rick Browne）等着您’s newest book, “烧烤终极指南。”