到目前为止，羔羊肉是该国最受欢迎的肉，并且有多种制备方法。民间传说说，这就是成吉思汗喜欢他在全国旅行时准备的羔羊的方式。如果您喜欢牛肉，可以使用适合烘烤的切面代替牛肉。