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奶油和辣坡道和新的马铃薯汤

Chile Peppers, Chili & Soup, Recipes by Mark Masker发表评论

斜坡是野生洋葱,具有强大的大蒜香气和味道,在阿巴拉契亚非常受欢迎,节日致力于他们。但很多人认为它们太强大,甚至存在一种流行者:“坡道不是女士们或那些法庭的人。”坡道没有耕种,但在野外收集。有时他们可以从加拿大南部到4月开始的Carolinas的农民市场。他们是Forager Euell Gibbons的最爱,作者跟踪野生芦笋,他们喜欢他们挑选它们并在诸如此之类的汤中使用它们。