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木丸吸烟者和烧烤食谱

Book Reviews, Reviews by Mike Stines发表评论

我最近从尤利西斯出版社(Ulysses Press)收到了一本“木丸吸烟者和烧烤食谱”的副本。由加利福尼亚州居民smokinpetebbq.com的主持人Peter Jautaikis撰写,插图为180页的精装书有很多食谱–开胃菜,家禽,红肉,猪肉,海鲜,“ extras”以及盐水和揉搓。许多食谱都是经典的烧烤和烧烤美食-ATB,培根包裹的芦笋,小鸡,牛bri和排骨-但本书还包括一些非传统且有趣的食谱。

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Bartels H-D辣椒煮饭|减少竞争压力

Chili & Soup by Mark Masker发表评论

一年一度的Bartels Harley-Davidson Chili Cook Off是’作为铬和皮革实验室,这对我来说不是一个竞争。那里’无需入场费,很少的规则,我就能做出我想要的地狱辣椒。它’较小的事件,每年大约有15个条目。所有这些特征使其对于新手切掉竞争对手的乳牙具有无价的价值。