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Cinco de Mayo ipp饮的独特利口酒食谱

酒类, 饮料, 菜谱 通过马克·梅克发表评论

与普遍的看法相反,墨西哥的狗是’所有有关水果啤酒,蠕虫和玛格丽塔酒的信息。不是那里’d如果是错的话。一世’我整个周末都只靠这三样生活,除了反复出现面部抽动和一些倒叙外,我’我很好。挖一点,你’会遇到一些伟大的蒸馏宝。…

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恰好赶上Cinco de Mayo:红智利辣酱玉米饼馅

智利辣椒, 菜谱, 香辣主菜 通过马克·梅克发表评论

We’为了纪念Cinco de Mayo,重新制作了这种经典的墨西哥玉米饼。这道菜的特色是堆积而不是卷制的墨西哥辣酱玉米饼馅,上面覆盖着牛肉末和猪肉,再涂上红辣椒酱。它最初在1960年代早期的阿尔伯克基餐厅Videz上供应。该餐厅被拆毁以腾出空间进入40号州际公路,但该食谱在…

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Cinco de Mayo上的龙舌兰酒?自然!

酒类, 饮料, 菜谱 路易斯·曼诺(Lois Manno)发表评论

It’将近5月5日,这是西南地区以及任何发现墨西哥遗产的人们庆祝的重要日子。如果您想将它分类为Cinco de Mayo,请留下盐腌的酒杯,然后尝试使用由纽约首席调酒师兼总经理Cervantes Ramirez创建的Riazul Premium Tequila制作的这些优雅食谱’s …

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精选食谱:希腊复活节彩蛋面包

假日& Seasonal, 菜谱 戴夫·德威特(Dave DeWitt)发表评论

随着复活节临近,我们的编辑开始着手寻找不同寻常的食谱,为假期增色添彩!令人垂涎的兔子和辣芥末酱只是我们今年正在烹饪的世界一流菜肴中的一些。您可以立即在四月号中找到整个菜单!这是我们最喜欢(也是最吸引人的)新复活节之一…

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烹饪“Stone Soup”

辣椒& Soup, 菜谱 戴夫·德威特(Dave DeWitt)发表评论

墨西哥下加利福尼亚州苏尔州的托多斯·桑托斯(Todos Santos)在这里,在下加利福尼亚半岛的尽头,我偶然发现了西班牙裔前辣椒汤,该汤以河石为烹饪原料。 Pueblo San Felipe Usila的Chinoteco部落是一种以渔业为基础的文化,他们的渔民使用梨形的guajes或葫芦盆,告诉他们保持新鲜。…

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特色食谱:黄瓜& Jalapeño Margarita

酒类, 饮料, 菜谱 通过马克·梅克发表评论

It’终于到了春天,对于我们这些幸运地生活在西南地区的人们来说,’实际上足够温暖,可以通过在院子里锻炼来解渴。据伯恩!杂志精神编辑Michael P.“Martini Mike” D’Arco, “全国各地富有创造力的调酒师都在设计新的鸡尾酒,这些鸡尾酒将由内而外地温暖您…