冷冻辣椒是保存辣椒的绝佳方法。冷冻的智利保留了新鲜辣椒的所有特征，但质地却不一样。由于各个细胞壁已因每个细胞内的水冻结而破裂，因此智利将失去其脆脆的质地。
西南酿红灯笼椒
在我们的姐姐Fiery Foods and 烧烤炉 Super Site那里’一篇很棒的文章，名为《地面无界》。它’是碎肉用途的集合。你应该去看看。首先，在这里’是食谱之一。
消防水：饮料礼节终于解决了
前几天烧！烧烤撰稿人Mike Stines和我在谈论胡椒教皇，以及他对辣椒的了解比以往任何时候都多。戴夫从未停止让我惊讶，现在他’解决了许多智利人面临的现代问题：蓝色地狱中的哪种饮料适合搭配辛辣食物？
初学者用酒烧烤
在我年轻的时候开始烧烤自己时，我遇到了一些乡亲，他们有自己独特的方式来利用酒来使煮熟的肉变得爵士乐。但是，许多人甚至从未费心尝试腌制或以其他方式增强他们的…牛肉。因此，我想我会提供3种用爷爷的咳嗽药水腌制肉类的方法，而费用与平常的腌泡汁差不多。
包子的方式：烧烤礼节
上个周末，我的一个好伙伴亲自把它打开了我烤架的盖子并检查了食物。
我之后’d我自己检查了一下。
当某人时，您不会再猜测’重新烧烤，除非烤架被大火烧毁。我的朋友’s lucky he’s stringy or he’d是下一门课程。不是因为我’m into long pig– I’我不是食人族。但是，我坚信对象课程。特别是对于任何可能成为我的烤架违反者的人，第二次猜测我的工作。我有很多朋友，所以我可以在这里和那里做饭。
收藏本《食用油便捷指南》
何时使用哪种食用油？在这里找到。