得克萨斯州中部是希尔县(Hill Country),它生产此食谱中使用的哈瓦那人,胡桃和桃子。
辣椒酱(Salsa Casera)
这种令人讨厌的辣酱(在热秤上至少为9)也称为chiltepin面食(酱)。
Albondigas en Salsa Chipotle(Chipotle肉丸子)
Chipotle在任何菜肴中都会向桌上散发烟熏味。它’在此肉丸配方中尤其成功。
Bouranee Baunjan(茄子配酸奶)
茄子先变棕色,然后再用辣番茄和洋葱酱煮熟,然后配上蒜味酸奶。它只是搭配扁平面包的美味佳肴。
经典的新墨西哥绿色智利酱
I’我现在正在经历绿色辣椒酱阶段,这个通用的酱汁食谱来自新墨西哥州南部。
疯狂查理的肉糕
Crazy Cajun Charley Addison分享了一条面包的食谱,这与妈妈的食谱完全不同!
羔羊温达卢
在印度餐厅的菜单上几乎几乎是通用的,Vindaloo是最热门的咖喱菜之一。传统上,它非常热,因此请根据您的公差水平调整辣椒的量。