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新墨西哥智利:历史传奇和知识

书评, 智利辣椒, 历史, 评论, 故事 马克·马斯克(Mark Masker)发表评论

使用大多数第一手账簿,某人会死亡,或者至少您会得到一些可怕事件的图形描述,并附上血腥照片。通常情况下,此后将进行一系列脱口秀节目,直到几年前,在奥普拉面前在电视上哭泣。你不会’在这份乐观的智利情书中找到其中的废话。与许多目击者一样,凯利·乌里格(Kelly Urig)’的《新墨西哥智利:历史,传奇和传说》对作者的偶像表示了积极的敬意’s childhood. Here’s what I mean…

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与查尔斯·坦克雷会面:瓶中的历史

历史, 故事 由格雷格·梅斯(Greg Mays)发表评论

杜松子酒的策划者查尔斯·坦克雷(Charles Tanqueray)可能是白酒界的神秘玩家。在他制作出世界上最持久的酒类品牌之一近200年之后,关于查尔斯的细节很少出现在他的绿色桶形酒瓶中。在电话采访中,坦克雷(Tanqueray)现任酿酒大师汤姆·尼科尔(Tom Nichol)给了我关于这位传奇人物的一些见识。

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结识杰克丹尼尔:瓶中的历史

历史, 故事 由格雷格·梅斯(Greg Mays)发表评论

最近我想到,在标志性的方形酒瓶上,黑色标签上标有“ Old No. 7”,大多数人对杰克·丹尼尔都不是很了解。像许多其他酿酒厂一样,尤其是那些在数十亿美元的白酒集团之前的酿酒厂,杰克是一个令人着迷的人。

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智利到达非洲:戴夫·德威特的节选’的新食品史书《珍贵的货物:美洲食品如何改变世界》

历史, 故事 戴夫·德威特(Dave DeWitt)发表评论

将辣椒引入撒哈拉以南非洲并在非洲传播的最可能情况如下。在1493年至1533年的40年间,各种辣椒和中国辣椒被引入所有西非和东非葡萄牙港口,从逻辑上讲,西非先于东非被引入。智利最早由葡萄牙定居者在沿海城镇的小花园地中种植,后来由非洲人种植。

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北部和西部非洲咖喱

历史 马克·马斯克(Mark Masker)发表评论

非洲拥有世界上种类最多的咖喱-印度可能除外。种类繁多,从香料混合物与壮阳甲虫到热辣辣椒混合物,再到俱乐部优雅的周末咖喱午餐。