这是夏天的一个有趣的食谱，一个实际需要木材或木炭火的一个有趣的食谱’燃气火灾几乎不可能。只记得在服务前删除钉子。
原料
- 2 鳟鱼片或半鳟鱼，皮肤，骨折
- 橄榄油
- 1 TSP. 破裂的黑胡椒
- 1 TSP. Cayenne粉
- 1/2 TSP. 盐
- 1 TSP. 每个新鲜的快乐十分开奖，如迷迭香，马雷拉姆和百里香
服务： servings
指示
- 选择两个厚的非树脂木板 - 没有松树。将木板浸泡在水中至少1小时。
- 在岩石或沙堆前面建造木头或木炭的火，以反映朝着鱼的热量。让它烧到热煤。在岩石前面堆积煤炭，或将它们移动到水壶烤架的一侧。
- 将胡椒，辣椒，盐和快乐十分开奖混合在一起。将圆角置于木板上，皮肤侧面。将一些钉子部分驱动到每个圆角中以将其固定到位。用油刷，然后撒上卡宴和快乐十分开奖混合物。用箔片覆盖板的末端，以捕捉滴滴，并保持板清洁。在火的前面的角度静置，尾巴落下。旋转木板以提供甚至烹饪。煮至鱼在最厚的部分，大约20分钟。
- 为了服务，删除指甲。
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出版商| 纽约时报，戴夫德威特的“辣椒的教皇”是一家食品历史学家，智利辣椒，香料和辛辣食物中的世界上最重要的当局之一。
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