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意大利辣味香肠 Part 2 | Frying Them Up

世界各地的记者 by Harald Zoschke发表评论

本周初,我们向您介绍了意大利辣香肠。现在,探索仍在继续。从著名的Peperoncino博物馆所在的Maierà的朋友们那里,我们应邀去了一家餐厅,那里的脆皮辣椒只是许多美味开胃菜之一。由于我们非常热衷于他们,所以我们的朋友给了我们干杜嘉班纳(Dolce Calabrese)干苦茶…

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Dessert, Recipes by Harald Zoschke发表评论

这是Harald Zoschke的松露食谱。他指出:“如果您是喜欢巧克力的人(喜欢我),喜欢辣(喜欢我),那么您会喜欢这些口中融化的巧克力松露。它们具有令人愉悦的口感,您会在品尝到美味的巧克力水果味后很快注意到。最重要的是,这是一种松露食谱,很容易准备!有必要用热水将碗中的巧克力融化,因为它在直接加热时很容易燃烧,从而变得无用。另外,还要避免甚至极少量的水与融化的巧克力接触;它会变得块状,您必须重新开始,融化新鲜的巧克力。”

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烤香肠!

Recipes, Veggies by Harald Zoschke发表评论

我的妻子雷纳特(Renate)和我已经在意大利生活了两年,但我们仍然继续在当地农民那里寻找新的蔬菜’市场。像这些茄子一样,可以更恰当地命名为香肠植物!在意大利,他们’re called “melanzane perline”, or just “melanzane lungo”.