土耳其鼹鼠Poblano

鼹鼠:土耳其在巧克力辣椒酱

Chile Peppers, Holiday & Seasonal, Recipes, Spicy Main Dishes by Mark Masker发表评论

如果您希望您的感恩节鸟成为一个脱颖而出的话,请尝试鼹鼠Poblano de Guajolote(巧克力智利酱中的又名土耳其)。它’只是墨西哥的墨西哥感恩节之一,南希·格拉赫提出 本文 在我们的主要网站。虽然这个食谱是切片家禽,只需4-6人,我’如果需要,可以确定数学并缩放它。

土耳其鼹鼠Poblano
Mole Poblano de Guajolote(巧克力智利酱火鸡)
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在普埃布拉的1870年代的食谱中,有44种不同痣的食谱,但只有一个,鼹鼠Poblano de Guajolote,或土耳其在鼹鼠酱中被称为墨西哥的全国菜。这种痣从Aztec Chilemolli菜肴中解放出来,虽然它被称为Poblano,但它不包含任何Poblano辣椒。在这种情况下,Poblano指的是普埃布拉的人,这道菜的诞生地。对于真正的品味,使用猪油,但如果这对您冒犯,替代植物油。此外,可以使用墨西哥巧克力,但如果你这样做,请务必消除食谱中的肉桂。
祭品
4-6 祭品
祭品
4-6 祭品
土耳其鼹鼠Poblano
Mole Poblano de Guajolote(巧克力智利酱火鸡)
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在普埃布拉的1870年代的食谱中,有44种不同痣的食谱,但只有一个,鼹鼠Poblano de Guajolote,或土耳其在鼹鼠酱中被称为墨西哥的全国菜。这种痣从Aztec Chilemolli菜肴中解放出来,虽然它被称为Poblano,但它不包含任何Poblano辣椒。在这种情况下,Poblano指的是普埃布拉的人,这道菜的诞生地。对于真正的品味,使用猪油,但如果这对您冒犯,替代植物油。此外,可以使用墨西哥巧克力,但如果你这样做,请务必消除食谱中的肉桂。
祭品
4-6 祭品
祭品
4-6 祭品
原料
服务: servings
指示
  1. 将烤箱预热至325度F.
  2. 棕色土耳其或鸡块在一个骨煎锅上每侧10分钟,如有必要,添加一点植物油。取出碎片并放入烤盘中,如果使用土耳其和30分钟的鸡​​肉,请在烤箱中烘烤50分钟。从烤箱中取出并保持肉温暖。
  3. 将另一个重型煎锅预热,在中热和帕西拉和新墨西哥辣椒,直到它们略微吹来。,经常转动它们以防止它们燃烧。用热水覆盖辣椒,让它们陡峭10分钟才能软化。排出辣椒并丢弃水。
  4. 将辣椒,洋葱,大蒜,西红柿,1汤匙芝麻,杏仁,玉米饼,葡萄干,丁香,肉桂和食品中的食品组织。纯化该混合物,加入少量肉汤,直至混合物光滑。
  5. 将猪油融化或加热大型平底锅,并在中热的热量搅拌10分钟,经常搅拌。将更多的肉汤添加到酱汁中保持光滑,并且如果它变得太厚,则瘦。减少热量,在巧克力中搅拌并在非常低的热量上煮30〜45分钟,或直至酱汁变稠。
  6. 将火鸡添加到痣酱和热量。在服务拼盘上安排火鸡,用剩余的芝麻和服务装饰。
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管理编辑| 马克是一位以洛杉矶的自由撰稿人。他是我们自己的专家,幸福地同意尝试一下我们提出的每一个扭曲的项目。

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