将食物浸泡在液体中调味的技术–或将肉切成小块–是西班牙人带到加勒比海的。腌料比粘贴更容易使用，并且在烧烤您的混蛋时，腌料也可以用作调味酱。食品作家罗伯·沃尔什（Robb Walsh）指出：“在牙买加，像德州烤肉一样，混蛋也可以在屠宰纸上食用，并可以用手食用。”将这种混蛋与沙拉和烤车前草一起食用。
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