黑啤酒倒入杯子

足球,啤酒和烧烤

酒类, 烧烤-烧烤-吸烟, 饮料, 菜谱 戴夫·德威特(Dave DeWitt)发表评论

黑啤酒倒入杯子

黑啤酒倒入杯子

在一年中的这个时候,不要’不要错过足球的绝妙组合–American or European–啤酒和烧烤。一切都融合在一起 苏珊娜·霍尔(Suzanne Hall)的文章,“啤酒遇见烧烤:如何为赛前派对增添趣味。” 她拥有一位她最喜欢的厨师肯特·拉斯本(Kent Rathburn):“最近,Rathburn在他的烧烤中增加了新的风味。他发现啤酒,在后院野餐和赛前聚会上很长一段时间都是必不可少的,它不仅是在等待食物烹制时to饮的东西,而且是一种可以为烧烤食物增添独特风味的多功能配料。” Here is Rathburn’的一种基于啤酒的辛辣腌料配方:

西南啤酒腌料
配方类型: 腌料
美食: 西南
作者: 热垢:中
准备时间:
烹饪时间:
总时间:
供应: 约2杯
达拉斯行政总厨Abacus老板Kent Rathburn的食谱。此腌料可与猪肉,鸡肉,牛肉或野味一起食用。
配料
  • 8盎司墨西哥啤酒
  • 1/4杯橄榄油
  • 8瓣大蒜,切碎
  • 4个切碎的葱
  • 1杯切碎的洋葱
  • 2墨西哥辣椒,种子和茎被去除
  • 1束香菜,切碎
  • 1/4杯酱油
  • 3汤匙伍斯特郡酱汁
  • 2汤匙黑胡椒
  • 6个酸橙汁
使用说明
  1. 在搅拌机或大型食品加工机中,放入所有配料。混合至光滑。

 

 

以下两个选项卡更改下面的内容。
发布者| 戴夫·德威特(Dave DeWitt)被《纽约时报》(New York Times)命名为“胡椒Pope”,是一位食品历史学家,也是世界上最主要的辣椒,香料和辛辣食品管理机构之一。

戴夫·德威特的最新文章 (看到所有)

发表评论