烤咖喱香肠披萨

烧烤-烧烤-吸烟, 猪肉, 菜谱 马克·马斯克(Mark Masker)发表评论

铅当戴夫(Dave)跑沙龙(Sharon Hudgins)’ 咖喱香肠的崇拜 几个月前,在SuperSite上,我开始思考可以在博客上使用currywurst的新方法。

咖喱香肠听起来很像:腊肠或其他咖喱酱中的德国香肠。它起源于1949年的德国街头食品,当时一名妇女从战后驻扎在柏林的英国士兵手里拿了一些咖喱。从那以后’不仅在美国成为了德国街头炸玉米饼的德国人,人们还用各种辣椒来提高热度。

看到秋季运动季节已经来临,我认为烤咖喱香肠比萨饼对于家用烤炉和后挡板都将是一个巨大的转折。你可以找到沙龙’s 食谱 这里。我使用了她的Quick Currywurst Sauce食谱,因为如果您’重新尾随。我的意思是,来吧,什么样的尾门’周围没有一瓶番茄酱吗?只是不要’除非我想让咖喱香肠特别甜,否则不要像我第一次做的那样使用便宜的番茄酱。糟糕的番茄酱含糖过多。我还预先煮了香肠,以节省时间。

咖喱香肠披萨
配方类型: 烤比萨
美食: 德语
作者: 热度:温和及以上
准备时间:
烹饪时间:
总时间:
供应: 2
配料
  • 1包5-6片Johnsonville腊肠,预先煮熟并切成薄片
  • 1包2个Boboli迷你披萨皮
  • 2杯磨碎的马苏里拉奶酪
  • 2杯番茄酱(例如标准的亨氏番茄酱)
  • 3汤匙温和咖喱粉
  • 2茶匙匈牙利热辣椒粉
  • 1/8茶匙芥末干粉
  • 1/8茶匙姜粉
  • 盐少许
  • 1茶匙苹果醋
  • 1-2汤匙水
  • 装饰:咖喱粉(适度,中度或热度)
使用说明
  1. 将烤架加热到中等高温。
  2. 将所有成分(奶酪,香肠,比萨饼皮,水和咖喱粉装饰除外)组合在一个小锅中。用中火煮,不断搅拌,直到混合物变热。如果烤架感觉太热,请间接加热。
  3. 用1或2汤匙水稀释酱汁至所需的稠度,然后继续加热和搅拌直至混合物变热。
  4. 将锅放在一旁。
  5. 将比萨饼皮放在烤架上进行间接烹饪。盖上盖子,将面包皮加热4-5分钟。
  6. 打开烧烤架,翻动面包皮,然后将咖喱香肠混合物加入其中。在比萨上加奶酪。
  7. 再次关闭盖子。再将披萨烤4-5分钟或直到奶酪融化。取出披萨,切成薄片。

 

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总编辑| 马克(Mark)是来自洛杉矶的自由撰稿人。他是我们自己动手做的专家,很高兴地同意尝试我们提出的几乎所有扭曲的项目。

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