烧伤!已测试:拉拉牛肉干

产品评论, 故事 戴夫·德威特(Dave DeWitt) 1条评论

史蒂夫·约翰逊(Steve Johnson)曾因在自己的网站上评论牛肉干而出名, 最好的牛肉干.

斯里拉查风味牛肉干已成为一种趋势,很快就成为美食干世界中的一个热门新现象。在过去的几十年中,Sriracha酱逐渐在美国文化中立足,并迅速地将其扩展到多种食品中。

第一个用著名的“公鸡酱”腌制的牛肉干品牌几年前问世,但直到去年才有其他几个品牌加入潮流。以下是三个最受欢迎的提供Sriracha品种的美食生涩品牌…

不法生涩的泰国辣椒不法生涩,泰国辣椒:Lawless Jerky创立了一个全职律师,以手工艺品厨师的身份登月,擅长于将大胆的新口味与柔软多肉的牛肉混合在一起。他们的“ Thai Chili”生涩味是对着名的Sriracha酱的敬意,但要用浓郁的醋和果味橙来增强。
只需打开包装,就可以得到Sriracha的味道,并与腌制牛肉的香气混合,然后向唾液腺中发送脉冲,从而增强了人们的期望。而且,一旦一片Lawless的生涩味打碎了味蕾,那么sriracha酱的独特风味就会敲响大脑的钟声,但会睁开眼睛,并以醋和橙子的浓郁果味风味拉直脊柱。
热量保持在中等水平,强度足以润湿头皮,但绝不加热到需要一杯水。

干燥而生涩的拉拉石灰干和真干,Sriracha青柠:在加利福尼亚州威尼斯海滩阳光普照的海岸上,干果脯和纯肉干已成为当地农民市场的主食,现在正进入附近的妈妈和流行商店。这种Sriracha Lime生涩是用公司自己的sriracha食谱制成的,使用的是墨西哥胡椒红辣椒和新鲜的大蒜,
切成一口大小的小块,非常适合作为零食,每块都充满了风味,首先用一两拳的甜味和味拉拉sm打你,但是在几秒钟内就会产生非常浓郁的酸橙汁,使刺痛感进入口后。进一步咀嚼时,毫无疑问的牛肉风味随之而来。想象一下自己吃了一块烤牛排,将一瓶Sriracha挤在它上面,然后用新鲜的石灰拌匀。是的,就是这样。
热量保持在中等水平,足以满足辛辣食品的狂热者,但可以让您品尝一下这种生涩的复杂口味。

eds-roadhouse-srirachaEd的Roadhouse Jerky,Siraracha搭配芥末酱:几十年来,埃德(Ed's)的Roadhouse Jerky熟练掌握了将甜味与热量混合并将其注入肉中的技术。他们以生产世界上最大胆,最具创新性的生涩口味而闻名,他们不想只是推出一种sriracha品种然后走开,他们想提高标准以供其他人遵循。
首先是嫩滑,大理石花纹的牛肉切块,再加上招牌甜味,咸味腌泡汁,再加上sriracha酱的风味,并因其辣椒和大蒜的混合而广为人知。但是,进一步咀嚼时,芥末的反差营造出一种淡淡但明显的辛辣味,在酱油腌料中赋予了亚洲风味,并具有天然的肉味,让人联想到烤三尖。
这种生涩的热量使热量进一步上升到中高烧,产生了更加令人满意的内啡肽冲动,并伴随着复杂的风味和类似牛排的口感。

在这里列出的三个品牌中,很难选择一个最喜欢的品牌,但是Ed的Roadhouse“带有芥末味的Sriracha”可以很好地提供Sriracha的可识别风味,使其具有柔嫩,湿润的肉质稠度和美味的天然肉类味道。撰写本文时,此处提到的所有三个生涩品牌目前都在网上销售。

以下两个选项卡更改下面的内容。
发布者| 戴夫·德威特(Dave DeWitt)被《纽约时报》(New York Times)命名为“胡椒Pope”,是一位食品历史学家,也是世界上最主要的辣椒,香料和辛辣食品管理机构之一。

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评论

  1. 伊森

    感谢您的评论史蒂夫!大约6个月前,我开始做自己的肉干。一世’我一生都是个生涩的粉丝一世’我也是Sriracha的忠实粉丝一世’我现在正在制作自己的Sriracha牛肉干食谱。我可以’请耐心等待一下(今晚腌制,明天晾干)。一世’我很高兴能配对两个我最喜欢的东西!

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