通常我会花我的圣帕特里克’s狩猎妖精，这样我就可以把它们中的黄金弄湿了，但是今年我通过绞制咸牛肉改变了它：我把火烧了。就像名人和康复一样，芥末和咸牛肉一起有着悠久的传统。既然人们喜欢自己喜欢一些辣的芥末，为什么不尝试做辣的咸牛肉呢？为了使它更加有趣，我决定使用慢炖锅。
Jalapeño Corned 牛肉
1磅重3磅的咸牛肉，加香料包
½杯水
1磅红皮土豆，切成两半
1杯切成薄片的胡萝卜
1片新鲜的墨西哥胡椒切片，包括种子（去茎）
我喜欢将在慢炖锅中烹饪的任何东西都视为“傻瓜烹饪”，这也不例外。您将水和蔬菜放入锅中，混合香料包中的内容物，然后将咸牛肉放在上面，然后将炊具置于“低”位置。经过8到10个小时的勤奋疏忽，您对这款圣帕特里克犬产生了强烈的反感’s Day Classic.
服务：2-4
额定热量：中
如果此食谱不够热，可将咸牛肉和辣芥末或沙司一起食用，例如 舒尔茨’s Gourmet 辣酱 www.schultzsgourmet.com。它’是我的健康调味酱’我们发现与其他食物（如五香熏牛肉三明治）中的芥末酱可以很好地互换。或者，尝试以下食谱：
辣根芥末酱
辣根是调味北欧牛肉的一种较传统的方法。当与芥末混合时’可以作为咸牛肉的佐料。这里’s我炮制的版本：
½杯酸奶油
1汤匙辣根
1汤匙芥末酱
½茶匙浅红糖
只需将以上所有内容均匀地混合在一个小碗中，’准备出发了。酸奶油中的乳脂将辣根的热量散发出去，使每一口的热量都跟随其他口味而变快。我添加了红糖，因为没有它，酱汁对我来说是一维的。
服务：4
耐热等级：轻度至中度
以下两个选项卡更改下面的内容。
发布者| 戴夫·德威特（Dave DeWitt）被《纽约时报》（New York Times）命名为“胡椒粉”，是一位食品历史学家，也是世界上最主要的辣椒，香料和辛辣食品权威之一。
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