格鲁珀三明治

巴哈迈克石斑鱼三明治

Spicy Main Dishes by Dave DeWitt发表评论

石斑鱼可以炒或烤,但由于我们被炸掉炒石斑鱼,尝试下面的配方。  捕捉器 可以替代石斑鱼,但使用盐水鱼用于这个食谱。

格鲁珀三明治

原料

  • 1/2杯玉米炸药
  • 1汤匙通用面粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙智利粉
  • 2个蛋清,轻轻地击败
  • 2茶匙玉米油
  • 4个石榴圆角(每次约5盎司)
  • 4面包质量 Bolillo. 卷或汉堡包,烤或烤
  • 根据需要切碎冰山莴苣
  • 牙垢酱和凉拌卷心菜,品尝
  • 山羊辣椒(或任何Habanero) 辣酱, 去尝尝

指示

  1. 将玉米膜,面粉,辣椒粉和智利粉联合在一个浅碗里。将蛋清放在另一个浅碗里。在玉米膜混合物中浸入每条鱼片,然后在蛋清中,然后在玉米膜混合物中再次。
  2. 将鱼片放在板上;用塑料包装盖住,冷藏10分钟。
  3. 将油加热到大型的煎锅中。在中高温下加入鱼片,每侧2至3分钟。季节用盐和胡椒味。
  4. 在每个面包的下半部分,用一个圆角涂抹鞑靼汁味道和顶部。将冰山莴苣均匀分成四个三明治之间,顶部与凉拌卷心菜,如果需要。加入辣酱以味道,将面包顶部放在生菜和摆脱上面。
以下两个选项卡更改以下内容。
出版商| 纽约时报,戴夫德威特的“辣椒的教皇”是一家食品历史学家,智利辣椒,香料和辛辣食物中的世界上最重要的当局之一。

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