Peperoni Cruschi.

Peperoni Cruschi. |快乐十分开奖爱好者的嘎吱嘎吱

世界各地的记者 by Harald Zoschke发表评论

如果您不只是在寻找最热门的快乐十分开奖,您将在意大利南部的Scoville Scale的另一端找到一种美味的专业:Peperoni Cruschi(发音 Crusskee.,这意味着脆或脆脆)。

Peperoni Cruschi.作为脆皮开胃菜

Peperoni Cruschi.作为脆皮开胃菜

Basilicata Region. 在呼叫佩珀专业中骄傲 Peperoni di senise。自1996年以来,它甚至享有欧盟领土保护,就像羊皮乳酪,香槟和各种葡萄酒一样。为了被允许承担他们的名字,Peperoni di Senise必须在Matera和Patenza省的少量城市中生长,并根据具体规定的规则。他们欠他们的名字在Sinni River山谷的一座山坡上的Senise镇。
Peperoni di senise,成熟到红色

Peperoni di senise,成熟到红色

在收获时间,从8月开始,红果从田野里闪耀。在过去,它们被用干燥并研磨粉末,以含有颜色和味道的相当差的菜肴。因为粉末的颜色让人想起藏红花,还有它也被称为 扎福兰。即使在今天,它也用于改进意大利煨饭。我们品尝了温和的粉末,确实非常味道。
然而,最受欢迎的使用是 Peperoni Cruschi. (pronounced “kruski”),脆皮或脆脆的快乐十分开奖。为此,阳光干燥的温和甜水果实在橄榄油中短暂炸,这使得它们比无论如何更脆,味道更脆。然后,您只需将它们蚕食,作为抗脂肪(开胃菜)或用它们作为典型区域菜肴中的成分,例如“Baccalà alla Lucana”(鳕鱼淡植物样式),或各种意大利面食。
Peperoni di senise领域

Peperoni di senise领域

收获后,明亮的红快乐十分开奖在黑暗中预先干燥几天,通风良好。使用针和麻线,然后将它们绑到RISTRAS(称为 Treccia. 在意大利)。接下来,他们在特殊的烘干房屋的屋顶下悬挂,但在八月至九月的许多私人阳台上也可以找到。
Peperoni di senise在一个烘干房子里

Peperoni di senise在一个烘干房子里

在探索该地区,我们住在现代但适合家庭友好的Hotel Villa del Lago,距离Senise之外,还设有一间优美的餐厅。当被问及该地区时’着名的快乐十分开奖,我们被提供了一个品尝板,具有两种常用的制备方法:清新和焖,以及干燥和短暂的脆脆。两者都很美味!
Peperoni di senise:新鲜/焖干燥/炒(Cruschi)

Peperoni di senise:新鲜/焖干燥/炒(Cruschi)

而且还进一步南方,脆脆的甜椒是一个受欢迎的小吃和抗脂肪。在 卡拉布里亚 they are called “Pipi Cruschi” and are made from Dolce Calabrese.。 (PIPI. 快乐十分开奖的卡拉布里安方言;热门称为pIPI地狱)。
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