渴望尝试辣酱?

辣酱, 产品评论 戴夫·德威特(Dave DeWitt)发表评论

由Mike Stines博士

ff-fuego-box-1您喜欢从中度到野生的辣酱,但总不能找到新的尝试。 火币盒 有适合您的解决方案。这家位于加利福尼亚的公司提供订阅服务,该订阅提供了各种不同的辣酱供您尝试。大多数调味料都是小批量的调料,因此您不会收到通常在超市货架上找到的调味料。

“ 火币盒有 搜寻地球,寻找完美的工艺和用于我们包装盒的小批量辣椒酱。我们不关注疯狂的热量或花哨的调味料;我们专注于伴随适量热量的动态口味。我们的目标是为您提供最好的辣酱’可能从未听说过。”创始人Mike McAdams说。

火币盒成立于2015年,有很多选择。您可以按每月29.95美元的价格订购三种调味料的月度运费;每月订阅一种酱料的价格为12.95美元,或者每季度订购三种酱料的价格为29.95美元。所有价格均包括在美国各地的运费,但每月单瓶选项的运费是额外的费用,除非订阅费用为一年。

麦克亚当斯说:“我给很多小公司发了电子邮件,要求提供样品,甚至当我没有收到一些公司的回信时,我自己也买了一些样品。” “一旦我有了大约100种调味料,我就有了第一个辣酱美味聚会。我有一间屋子里挤满了人,品尝和排序辣酱(以一到五种专门的比例)。从那里,我把我们最初的几箱放在一起,其中包括一些我曾品尝过的最疯狂的美味酱汁。”

我收到了Fuego的“欢迎信箱”以及“每月”信箱。迎宾礼盒包含三种调味料:Frankie V的Spooky White,一种哈瓦那风味的调味料;生于安克(Ancho)的草裙舞鬼(Hula Ghost),以熏制的布特Jolokia辣椒和哈瓦那人安克酱为特色;可存放的辣酱,其中包含鬼椒和日记“ 33滴辣酱”,以记录这些酱的印象。 (还包括三包“帕洛阿尔托消防员”胡椒酱。)

每月的盒子里放着马齿烟囱闪电,一种酱汁,配熏制的辣椒辣椒和卡宴配新鲜大蒜; Red Robot Corn to Wild,这是一种以墨西哥胡椒为基础的酱料,加上全仁玉米;还有Seafire Gourmet La Diosa Verde,这是一种酱汁,内含塞拉诺和Poblano辣椒,葱,香菜和酸橙汁。

“ 火币盒是本月俱乐部的辣酱,专注于发现最美味的手工艺品和小批量辣酱,” McAdams解释说。 “我们已经亲自测试了数千种产品,以寻找适合您的完美辣酱’我可能从未听说过。我们始终避免疯狂加热,花哨的标签和以提取物为基础的调味料。我们的 重点在于带有适量热量的动态风味。”

如果您喜欢辣酱,并且想尝尝超市可能无法买到的辣酱,Fuego Box是一个不错的选择,也是对痴迷辣酱的朋友的绝佳礼物。

(Mike是我们的BBQ,Grilling和Gadgets编辑。他有一个堆满炊具的院子,有几个WSM烟民,两个丙烷燃烧的烧烤炉,一个Grill Dome 在 finity XL陶瓷炊具,一个颗粒炊具以及多种多样的烹饪方法设备。他的车库里没有车的地方……里面装满了更多的烹饪用具,许多配件,木屑盒和颗粒袋。 掌握烧烤 由Random House发布。)

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发布者| 戴夫·德威特(Dave DeWitt)被《纽约时报》(New York Times)命名为“胡椒Pope”,是一位食品历史学家,也是世界上最主要的辣椒,香料和辛辣食品管理机构之一。

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